Couteau "à découper" de service...reconversion "Old West" possible ?

J'avais aperçu chez ma Chère Maman un beau couteau "de service" à découper les viandes et volailles (accompagné de sa "fourchette).

Avec une belle lame "Bowie"....



Manche en argent, mais j'ai déjà vu des couteaux de ce genre dans des musées US, utilisés comme poignards (?) pendant la Civil War.


Je pensais avoir convaincu maman de me le céder, mais finalement, elle n'a pas voulu "dépareiller" cette "ménagère", qui ne lui sert plus depuis des lustres...(et pourtant, elle en a plusieurs, ).


...et elle m'a donné, à la place, un autre couteau de "découpe" avec manche en "corne" (et sa "fourchette"), plus "western" à ses yeux...ainsi qu'un 2ème, avec une lame de forme assez particulière, et toujours un manche "en corne" ;


Je l'ai chaleureusement remercié...mais je reviendrai à la charge pour l'autre, je ne renonce pas


En attendant, que faire de ce "cadeau" ?

Transformable, ou pas, en quelque chose d'intéressant pour notre activité ?

Ou à laisser (et utiliser)  tel quel ?


Au pire, il ira avec ma petite mallette de "pique-nique" en osier "so british", que j'emmène régulièrement sur nos "rencontres" pour les repas "tiré du sac"  


Bon, voici le chose en question;

Si vous avez des idées...n'hésitez pas  

Ta maman a de belles "antiquités", en ce qui me concerne, je laisserai celui du haut sur la photo tel qu'il est, il est tout à fait crédible pour notre époque préférée.

Pour celui du bas, je pense que je redessinerai la lame pour qu'elle se rapproche d'un style bowie.

Après tout ça, de beaux étuis old west et c'est la rue Michel.

J'ai acheté sur Naturamachin plusieurs lots de lames et de manches en corne, dès que j'aurai un peu de temps, je vais m'amuser à les assembler et les faire ressembler à des couteaux old west.

Ma Chère Mère possède effectivement plusieurs "ménagères" parfois assez anciennes, lui venant de sa mère, sa tante, voir sa grand-mère...et elle même va sur ses 94 ans...

Et, à l'époque, tous ces ensembles de vaisselles et couverts comportaient bien entendu une série de couteaux à "découper" toutes sortes de trucs, avec des formes parfois très curieuses, sans doute simplement pour se démarquer des autres ustensiles....et augmenter les ventes!  


Je regrette de n'avoir pas pris des photos de ces "ensemble à découper", certains assez tarabiscotés, sont finalement assez remarquables.

Et, comme déjà écrit, j'en ai vu avec des lames typiquement "Bowie" ! (je n'avais jamais trop fait attention jusqu'à présent, d'autant que ces vieux trucs sont "rangés" (entassés ?) dans un placard et ne servent plus depuis longtemps...sauf que maman veut "faire de la place", elle en a assez (subitement ??!) d'être "encombré" d'un tas de machins...

J'en ai profité d'ailleurs pour récupérer une série de petits couteaux japonais ("Kogatana". Ces petits couteaux étaient glissés dans un emplacement prévu à cet effet, sur les étuis des Katana et autres sabres courts japonais) transformés en service de table par remplacement de leurs lames, fin XIXème, début XXème, suite à l'interdiction de porter leurs armes aux samouraïs.

Les manches (Kozuka) ont étés conservé pour y fixer des lames plus adaptées à l'usage domestique, voir même des "fourchettes" à deux dents, et ce sont justement le parties les plus intéressantes, puisque décorées très artistiquement selon d'innombrables thèmes, souvent faune, flore, poissons et créatures marines, etc...

Mais bon, on sort là largement de notre thème du forum


Sinon, l'autre couteau à forme de lame "bizarre" est, à-priori, un couteau "à pain", style anglais XIXème...toujours aussi singuliers, ces anglais !   


Bon, tu me confirmes dans l'idée de laisser le "grand" couteau "à découper" en l'état.
 

Pour l'autre, je vais y réfléchir...