Couteau "long": Butcher Knife

Un bon ami de notre groupe des "Vigilantes" m'a gentiment offert (contre la "piécette symbolique" d'usage) un bien sympathique couteau à qui je trouve un petit style "Old West".

il s'agit d'un couteau long, à "trancher", voir destiné à d'autres usages ?


Je pense le laisser dans son état actuel (ou peut-être y ajouter quelques "clous" en laiton en décoration ? ), et lui fabriquer un étui en cuir pour le loger.


Un couteau qui peut trouver sa place au bivouac, pour dépecer une pièce de gibier ou un morceau du "longhorn" abattu pour nourrir le "posse" ?


Voici quelques photos.








et avec un bon vieux "Colt SAA 1873" à canon de 5" 1/2 pour se faire une idée des dimensions du couteau:














Pour l'instant, je n'ai pas affûter la lame, je verrai selon l'usage

Ce couteau est, effectivement, un "Butcher Knife", un des couteaux utilisées par les chasseurs de bison, à coté des couteaux à dépecer, désosser, etc...

J'ai retrouver sur le net des photos d'un de ses semblables, fabriqué par la maison "Lamson & Goodnow", qui serait la plus vieille coutellerie des USA (fondée en 1837).











Je pense que je vais teinter le bois, pour lui donner meilleur allure,  peut-être y rajouter quelques petits clous en laiton....?

mais sans trop le dénaturer toutefois.

Je me lâcherai sans doute un peu plus sur l'étui